Das beste Wienerschnitzel in Zürich

Paniertes und ausgebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch

1
Amadeus
Das Wiener Schnitzel vom Kalb war hervorragend zubereitet und hat uns wirklich begeistert. Auch der gemischte Salat und die Pommes waren sehr lecker. Das Ambiente draussen war gemütlich und die Bedienung sehr nett und zuvorkommend. Einziges Manko waren die etwas knapp bemessenen Pommes. Insgesamt empfehlenswert und wir würden definitiv wiederkommen.
11:00-23:00
632 4.6
2
Der Wilde Kaiser Wienzeile
Als echte Wienerin kann ich bestätigen, dass das Schnitzel dort authentisch ist. Super leckeres Essen, der Kaiserschmarrn ein absoluter Traum!
10:00-23:30
284 4.8
3
Baur's
Ein kulinarisches Wow- Erlebnis, super fein und wunderschönes Ambiente.
Mi 12:00-14:30 | 18:00-22:30
271 4.6
4
Kronenhalle
Hier ist der Gast wirklich König in einem Etablissement, das einfach Kult ist.
12:00-00:00
3'483 4.3
5
Helvetia

Hotel Restaurant Bar
Evergreen mit vielen tollen Klassikern, gradlinig und ohne Schnickschnack dafür einfach immer super Qualität, unglaublich freundlich und persönlich.
Mi 07:00-15:00 | 17:00-23:00
3'018 4.3

Was macht ein gutes Wienerschnitzel aus?

Eier mit Rahm in einem Teller verquirlen. Mehl und Weissbrotbrösel ebenfalls in einen Teller geben. Das dünn geschnittene Kalbsschnitzel salzen und pfeffern, dann nacheinander zuerst im Mehl wenden, dabei überschüssiges Mehl abklopfen, dann durch die Eier-Rahm-Mischung ziehen. Zum Schluss in den Weissbrotbröseln panieren, dabei die Brösel nicht zu fest andrücken.

Dann Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Die panierten Schnitzel goldbraun backen und darauf achten, immer wieder heisses Öl über die Oberfläche schwappen zu lassen, damit sich die Panade wölbt. Am Ende kannst Du noch Butter in die Pfanne geben und mit dem Löffel das Schnitzel übergiessen. So muss es sein und natürlich tellergross.

Wo gibt's denn nun das beste Wienerschnitzel?

Das beste Wienerschnitzel in Zürich bietet eine Vielzahl von erstklassigen Restaurants, die dieses klassische Gericht auf höchstem Niveau zubereiten. Egal ob im gemütlichen Ambiente von Amadeus, wo das Wiener Schnitzel vom Kalb begeistert, oder im traditionellen Der Wilde Kaiser Wienzeile mit sensationellen Leberknödelsuppe - die Vielfalt und Qualität sind beeindruckend.

Weitere Highlights wie das kulinarische Wow-Erlebnis bei Baur's oder die exzellente Küche in der Kantorei, wo das Wiener Schnitzel a la Kantorei einfach nur WOW ist, machen das Erlebnis komplett. Egal ob klassisch oder kreativ zubereitet, Zürich bietet für jeden Geschmack das passende Wienerschnitzel in einer angenehmen Atmosphäre mit erstklassigem Service.

6
Kantorei
Die altehrwürdige Kantorei am historischen Neumarkt hält, was das Äussere verspricht. Ein tolles Zürcher Speiselokal, inmitten der Altstadt, das meinem guten Freund aus Basel ebenso gefallen hat wie mir. Wir haben uns zur Vorspeise die exzellenten Zitronen-Ricotta-Ravioli mit Pilzen gegönnt. Zum Hauptgang entschieden wir uns einerseits für das hauchdünnzarte und auf den Punkt zubreitete Wienerschnitzel und andererseits für den Klassiker Zürigeschnetzeltes mit Knusperrösti. Die Portionen der dargereichten Speisen waren sehr grosszügig bemessen - ein wahrer Genuss. Aber auch Hauswein, Dessert, Ambiente und vor allem die freundlich-kompetente Bedienung (aus Hamburg) waren ebenfalls TOP. Fazit: Wir waren begeistert. Jederzeit gerne wieder.
09:00-23:00
1'126 4.3 Reservieren
7
Gasthaus Hofwiesen

Herzlichkeit und österreichische Gastfreundschaft
Gemütliches Gasthaus mit österreichischen Spezialitäten
Die Einrichtung ist modern, aber trotzdem gemütlich. Essen und Wein (aus Oesterreich) sehr gut und die Bedienung sehr aufmerksam und freundlich.
Mi 11:30-14:00 | 18:00-23:00
616 4.3

Meine Lieblingsrestaurants in Zürich

Die Reihenfolge ist zufällig, aber hier gehe ich gern hin.

8
Wirtsstube Münsterhöfli
Kleines aber gutes Restaurant. Essen sehr gut, top Service. Sehr gute Späzli.
Mi 11:30-14:00 | 18:00-00:00
540 4.3
9
Stapferstube da Rizzo
Gemütliches Restaurant mit exzellenter Küche
Hervoragend abgeschmecktes Essen, auf den Punkt gebratenes Fleisch frische Beilagen und eine hervorragende Weinbegleitung.
Mi 11:30-14:30 | 18:00-00:00
435 4.3 Bild Reservieren
10
Burgstein's Gasthaus Penalty

Gemütliches Restaurant / Terasse und Sport Bar / Gäste Zimmer
Gemütliches Ambiente und erstklassige österreichische Küche
Kleines gemütliches Quartierrestaurant mit Stammkundschaft. Auf der Karte viele österreichische Spezialitäten.
10:00-00:30
404 4.4
11
Restaurant und Bar Bederhof
Der Bederhof ist eine echte Perle im Quartier! Das Essen ist ausgezeichnet und die Auswahl an Drinks vielfältig. Der Service ist freundlich, kompetent und aufmerksam. Besonders empfehlenswert ist die Sauce zum Nüsslisalat - ein wahrer Genuss! Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall.
Mi 11:30-14:00 | 18:30-21:30
804 4.2
12
Bernerhof
Authentisches Wiener Schnitzel und charmantes Ambiente im Bernerhof
Ein verstecktes Juwel zwischen Stauffacher und dem Kasernenareal! Die Portion Kartoffelsalat mag zwar zu klein sein, aber das Wiener Schnitzel ist einfach himmlisch. Das gediegene Ambiente und die charmante Einrichtung machen den Besuch im Bernerhof zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Mi 11:30-14:00 | 18:00-23:00
449 4
13
Weisser Wind
Klassiker im Niederdorf.
Klassiker im Niederdorf. Typische Schweizer Küche sehr gut zubereitet.
Mi 11:30-14:00 | 17:30-23:00
965 4 Event
14
Walliser Kanne
Ein unvergesslicher Aufenthalt in der Walliser Kanne! Wir wurden von Anfang bis Ende mit traditionellen Schweizer Köstlichkeiten verwöhnt. Das Personal war äusserst zuvorkommend, sympathisch und aufmerksam. Das gemütliche Ambiente verleiht dem Restaurant eine einladende Atmosphäre. Vielen Dank für den Gaumenschmaus und die rundum perfekte Erfahrung!
11:30-23:00
1'201 3.9 Member Reservieren
15
Kaufleuten
Die Kultlocation im Zentrum.
4'246 3.7 Event

Wenn Du Wienerschnitzel magst, findest Du vermutlich auch Cordon Bleu cool. Auch da haben wir eine Liste mit den besten Cordon Bleus der Stadt.

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